Spanish Wildflower Garden. Jardín de Tom Stuart-Smith en una bodega española

Central Spain Garden by Tom Stuart Smith, Jardín Bodega Domino de Pingus Ribera de Duero


Lo que atrajo al enólogo danés Peter Sisseck a este lugar fue la vista panorámica del Valle del Duero. El jardín, de estilo naturalista y diseñado por Tom Stuart Smith, armoniza con el entorno, que rodea la casa con un paisaje mediterráneo donde predomina el chaparro, es decir, matorrales de especies de roble perenne, como Quercus ilex subsp. rotundifolia y Quercus faginea.

La Granja Alnardo es el nombre de esta finca, propiedad del creador de Dominio de Pingus, una bodega muy pequeña creada en 1995 por Peter Sisseck, ingeniero agrónomo y enólogo nacido en Copenhague en 1962 y que lleva afincado en España desde el año 1990. 

La bodega está ubicada en la Ribera del Duero, a 30 kilómetros de Roa, en el municipio de La Horra, en la provincia de Burgos. La producción procedente de cuatro parcelas, que ocupan 5 hectáreas de viñedo de la variedad Tempranillo, lo convierten en uno de los vinos más escasos y exclusivos de España.



El edificio de esta finca, con fachada en piedra caliza perforada, fue diseñado por el arquitecto danés Henning Larsen . A su alrededor, un paisaje 

El jardín, de 8.000 m2, es el resultado del diseño del arquitecto-paisajista y diseñador de jardines inglés, Tom Stuart-Smith, especializado en jardines naturalistas. Al hablar de este jardín, manifiesta, orgulloso, que han logrado un jardín que prácticamente desaparece con el paisaje

La intención es que el paisaje tenga mantenimiento muy bajo y se vuelva en gran medida autosuficiente. En la creación del jardín, con plantas pequeñas, sin apenas necesidad de fertilización o tierra, también intervino el profesor y paisajista británico, Niggel Dunnet, experto en jardines de lluvia, praderas de silvestres y muros vegetales. En este proyecto, fue el encargado de seleccionar la mezcla de semillas de especies mediterráneas, en su mayoría autóctonas, como Achillea nobilis, Anthemis tinctorea (manzanilla), Dianthus, Salvia sclarea var. turskestaniana "Vatican Pink", Echium vulgare, Santolina chamaecyparissus, Salvia officinalis, Hyssopus officinalis y Anchusa- que florecen, como muestran las recientes imágenes, un año después.  



Central Spain Garden by Tom Stuart Smith, Jardín Bodega Domino de Pingus Ribera de Duero


El área del jardín principal está en la ladera de la colina debajo del edificio. La característica dominante en el diseño de siembra la ofrece Achillea nobilis, que además proporciona sombra y refugio a otras plantas jóvenes. La Achillea ha va reduciendo gradualmente su protagonismo a medida que arbustos más grandes, como Euphorbia characias y Cistus albidus, se establecen.

Siempre mediterráneo, el contrapunto lo ofrece el verde intenso de los montículos de romero (Rosmarinus officinalis).

Jardines hasta en la sopa y si vienen acompañados de un buen vino, mucho mejor ¿no os parece?               

Central Spain Garden by Tom Stuart Smith, Jardín Bodega Domino de Pingus Ribera de Duero

Central Spain Garden by Tom Stuart Smith, Jardín Bodega Domino de Pingus Ribera de Duero

Central Spain Garden by Tom Stuart Smith, Jardín Bodega Domino de Pingus Ribera de Duero




Información e imágenes Tom Stuart-Smith  © Peter Sisseck                                           


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