Más Salvia, por favor | El Blog de La Tabla

10 junio 2014

Más Salvia, por favor



Un subarbusto (leñoso solo en la base) que viene de las montañas de la cuenca mediterránea, desde España a Turquía y desde Siria a Marruecos y elige siempre terrenos áridos, secos, de naturaleza calcárea. Hoy en día se naturaliza en muchos lugares del mundo y es la reina de las plantas aromáticas.

Posee más que conocidas (y reconocidas)  propiedades medicinales que le han dado el nombre a este género: Salvia, del latín salvare (salvar). El nombre popular de “hierba sacra” se lo otorgaron los romanos y en el leguaje de las flores la salvia se asocia a “estimación”.  Pero hay más, los anglosajones le otorgaban el poder de volver inmortal y una leyenda medieval decía que quien cultivara salvia en su jardín no tenía ninguna razón para morir. 

En fin, queda claro que todo lo que hablemos de ella siempre será poco. Aromáticas hay muchas, pero la salvia es la salvia … Hoy traigo imágenes de salvia (Salvia officinalis L.), desde abril hasta junio,  floreciendo, fructificando y dejando ver sus semillas al secarse el cáliz de la flor. Más salvia, por favor.















Salvia officinalis  L.  (salvia, sage [EN])
FamiliaLamiaceae (Labiatae)
GéneroSalvia








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